Citroenkoekjes

Dit heb je nodig

  • 150 g bloem
  • 100 g roomboter
  • 75 g lichte basterdsuiker
  • 1 tl bakpoeder
  • snufje zout
  • citroenrasp van 1 citroen
  • 1 el citroensap

Zo maak je het

  1. Kneed in een kom alle ingrediënten tot een bal.
  2. Laat de deegbal 30 minuten in plasticfolie rusten in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  4. Rol het deeg uit tot een lap van 5 mm.
  5. Steek vormpjes uit het deeg.
  6. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak de koekjes in 10/12 minuten gaar.

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.