Witte rocky road

Dit heb je nodig

  • 250 gram witte (crispy) chocolade
  • 5 marshmallows
  • 5 (Maria)biscuitjes
  • 50 g cranberry’s + een paar ter garnering
  • 50 g fudge
  • Snufje kaneel

Zo maak je het

  1. Bekleed een ovenschaal (ongeveer 25 x 15 cm) met plastic folie.
  2. Snijd de marshmallows, biscuits en fudge in kleine stukjes.
  3. Smelt de chocolade op laag vuur in een pannetje.
  4. Meng alle vulling en een beetje kaneel naar smaak door de chocolade.
  5. Schep alles in de ovenschaal en druk aan.
  6. Laat 2 uur in de koelkast opstijven en snijd het daarna in 12 blokjes.

Brownies

Dit heb je nodig

  • 250 g suiker
  • 75 g bloem
  • 60 g cacaopoeder
  • 3 eieren
  • 170 g boter, gesmolten
  • 100 g pure chocolade
  • 100 g witte chocolade
  • 100 g lonka fudge
  • snufje zout

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een vierkant bakblik met bakpapier.
  2. Hak de chocolade en fudge in kleine stukjes.
  3. Meng met een spatel de suiker, bloem, cacaopoeder, eieren, boter en zout in een kom tot het een glad beslag is.
  4. Roer de chocolade en de fudge door het beslag en verdeel het beslag gelijkmatig in het bakblik.
  5. Bak de brownie 40 minuten in de oven.
  6. Laat afkoelen in snijd in vierkantjes.

Appel-stroopwafeltaart

Dit heb je nodig

  • 6 stevige appels
  • 1 pak appeltaartmix
  • 150 g ongezouten roomboter
  • 8 roomboterstroopwafels
  • 200 g karamelfudge
  • 1 ei
  • 100 g gewelde rozijnen
  • kaneel
  • citroensap
  • 125 ml slagroom

 Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Schil de appels, snijd in stukjes, besprenkel met citroensap en meng met kaneel.
  3. Laat de rozijnen uitlekken en voeg het met de gehakte fudge toe aan de appels.
  4. Bereid het deeg volgens de aanwijzingen op het pak.
  5. Bekleed het bakblik (24 cm) met het deeg.
  6. Verdeel het appelmengsel over het deeg.
  7. Breek de stroopwafels in stukken en leg deze op de appels.
  8. Bak de taart ongeveer een uur in de oven.
  9. Serveer lauwwarm met slagroom.