Dit heb je nodig
- 1 blik Hak vlaaifruit kersen
- 150 g bloem
- 150 g boter
- 150 g suiker
- 80 g pecannoten
- 250 g mascarpone
- 3 el poedersuiker
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Vet een ovenschaal in met boter en verdeel het vlaaifruit over de bodem.
- Vermaal de pecannoten tot kruimels en meng met de suiker.
- Kneed met je handen de bloem door de boter en meng daarna de noten en suiker er door heen tot een kruimeldeeg.
- Verdeel het deeg over het vlaaifruit en bak 30 minuten in de oven.
- Roer ondertussen de mascarpone los met de poedersuiker.
- Laat de crumble iets afkoelen, snijd in 6 stukken en serveer met een lepel mascarpone.