Dit heb je nodig
- 330 gr bloem
- 125 gr boter
- 75 gr bruine basterdsuiker
- 125 gr stroop
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl gemberpoeder (Laos van Verstegen)
- 4 gemalen kruidnagels
- 2 tl kaneelpoeder
- snufje zout
- schrijfstiften van Dr. Oetker
Zo maak je het
- Klop met de keukenmachine de boter, basterdsuiker en stroop tot een geheel.
- Voeg daarna de bloem, bakpoeder, kaneel, gember, kruidnagel en zout toe. Mix tot het een klomp deeg is. Je kan dit ook met de hand doen.
- Rol het deeg tot een platte plak, wikkel in folie en laat een half uur in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven op 160 ºC.
- Rol het deeg tot een 1/2 cm dikte en steek er koekjes uit.
- Bak de koekjes in 15 minuten gaar.
- Laat de koekjes afkoelen en versier met de stiften.